Nyheter
Ribbe
SKUFF EN ROTTE: Lag biogass av matavfallet . Hvis du ikke lager saus av fettet, la det bli kaldt og stivt, og legg det i matavfallet.
Foto: Matprat

Ikke kast ribbefettet i vasken

Like sikkert som at musevisa spilles på radio rundt jul, kommer advarslene om at ribbefettet ikke skal helles i vasken.

INGA RAGNHILD HOLST

GJØR DETTE MED RIBBEFETTET

Hvis du ikke vil lage biogass av det deilige ribbefettet, kan du gjøre følgende:
1. Lag saus av ribbefettet.
2. Lag bulongteringinger. Frys det ned i isbitformer, som kan brukes som base i saus og supper.
3. Bruk ribbefettet til pinnekjøtt, lutefisk eller mølje når den tid kommer.
4. Lag fuglemat
Kilde: Matprat
Fett i avløpet skaper pumpestopp. Det er ingen julefest for de ansatte i vann- og avløpsstavdelingene rundt om i Norge. Men visste du at ribbefett blir til finfint drivstoff? Hver januar er det særlig høyt metaninnhold i gassen til Den magiske fabrikken, sier produksjonssjef Mariann Hegg i Greve Biogass til Biogassbransjen.no

– Økt fett i maten gir høyt metaninnhold. Og det blir det drivstoff av, sier Hegg.

Renovasjonsbilene mange steder i landet går i dag på biogass dannet av folks matavfall. Også bussene mange steder, som i Østfold, går på biogass.

Hegg forklarer at de ulike renovasjonsselskapene har ulike anbefalinger for hvordan håndtere ribbefett. Men for folk som leverer i Greve Biogass’ områder gjelder følgende anvisninger.

PRODUKSJONSSJEFENS RIBBERPD: Mariann Hegg i Greve biogass sier at ribbefett er prinma råvare i biogassproduksjonen.

–  Hell fettet i matavfallsposen. Mange synes det er kan bli sølete, men gjør det når det er matrester i bunnen, eller legg matpapir i bunnen. Fett fra ribbe, pinnekjøtt og lignende stivner når det blir kaldt, og skrapes da lett over i matavfallsposen.

Tørkepapir kan gå i matavfallsposen dersom det er mat på det.

– Fett fra ribbe som går i avløpet, er mat for rotter, særlig rundt Oslo, sier Hegg.

Det er definitivt bedre at ribbefettet blir til suverent drivstoff enn til rotter. Og musene i musevisa, må nok finne seg noe mindre fett å spise i jula.

LES MER: Lindum kan gå inn på eiersiden i Den magiske fabrikken

Kommentarer

Bare innloggede medlemmer av AB Pluss kan legge inn kommentarer. Logg inn

Ikke medlem ennå? Bestill AB Pluss nå!

Nyhetsbrev